当农民养不起猪了，市民将吃不起肉

这些年计划经济思维抬头，对各行各业的发展造成了严重的干扰，生猪养殖业就一个典型。

根据中国畜牧兽医年鉴数据，2005年以前我国养殖场的数量在 1亿户以上，之后逐年减少，尤其近几年加速减少，截止 2021年下降至2000万户，不到20年的时间，接近8000万散户消失。从生猪出栏比例看，2001年我国散户出栏占比高达92%，而现在已不足40%了。在冷冰冰的数据背后是无数农民失去生计，只能告别妻儿，背井离乡去打工。

然后这一切的发生，并非市场竞争的结果，而是人为干预的结果，一方面以保护环境和基本农田为名对散户设置种种障碍，另一方面在政策和资金上大力扶持集团化养殖；一方面对农民个人屠宰进行重罚，彻底阻断中小养殖户进入终端市场的渠道，另一方面力扶持养殖企业垄断各地屠宰加工。

(相关资料图)

世界农牧业存在两种发展模式：1，以欧洲、日韩湾湾等为代表的，家庭农场种养结合模式；2，以美国、澳大利亚、新西兰为代表的集团化、工厂化养殖模式。美国、澳大利亚等殖民地国家地广人稀，农业从业人口少，环境承载力强，而世界绝大多数国家和地区都不具备这样的自然禀赋。

美国工厂化养殖

80-90年代，我国生猪年出栏量约为3亿头，一个四川就提供了1亿多头。当年的四川农民既种地，又养猪，多余的粮食喂猪，猪粪又是最好的有机肥，更重要的是农民实现了增收，就地解决了生计。这就是中国传统乡土社会的“五谷丰登、六畜兴旺”，与当前欧洲广泛提倡的种养结合、生态循环农业完全一致，也是未来世界农牧业的主流发展方向。

90年代四川农民养猪

家庭农场和集团化养殖，谁更有市场竞争力，谁更适应中国国情，本该由市场竞争来抉择，而非由人为计划决定，但在人为因素的干预下大量散户纷纷破产，彻底摧毁了中国乡土社会“五谷丰登，六畜兴旺”的经济基础，由此产生了三大恶果：

1， 在一个地区集中养殖几十万头猪，彻底打破了生态平衡，对一个地区的环境和生物安全构成了严重威胁，给子孙后代留下巨大隐患。中国人口密集，环境承载力弱，养殖业是经营有生命的产业，必须尊重自然规律。

2， 生猪是农副产品之首，事关14亿人的菜篮子，当亿万小农彻底退出后，由几个大企业垄断养猪业，老百姓还吃得起肉吗？资本都是逐利的。

3， 农民养不起猪了，也就不会再种地了，仅靠几亩薄田无法维持一家人的生存，未来是否再把14亿人的饭碗交给几个大企业呢？到时老百姓还吃得起饭吗？

五谷丰登、六畜兴旺

国家确实有能力阻止资本垄断，但谁有本事重新恢复“五谷丰登、六畜兴旺”的传统农业基础呢？50-60年代的灾难还历历在目，中国人吃饱饭的历史还没过一代人，计划经济时代的瞎折腾、瞎指挥又开始了。既然要搞市场经济，一切就交给市场决策，没人比市场更聪明；既然是市场经济，就少干预，少折腾，当好裁判、做好服务即可。

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